人生必去的餐厅
蔡澜编, 蔡澜著, 蔡澜
1 (p1): 序——令您毕生难忘的名菜
1 (p2): 1欧洲及欧亚地区
3 (p2-1): 巴黎的Le Train Bleu
6 (p2-2): 巴黎的Brasserie Lipp
8 (p2-3): 巴黎的Maxim’s
11 (p2-4): 巴黎的La Tour d’Argent
14 (p2-5): 碧绿歌的Le Pont De 1’Ouysse
16 (p2-6): 酥尔糖的Restaurant le Saprien
18 (p2-7): 波恩的Le Morillon
21 (p2-8): 米兰的Cova
24 (p2-9): 威尼斯的HarrysBar
27 (p2-10): 罗马的Sabatini
30 (p2-11): 那波里的Pizzeria Brandi
33 (p2-12): 伦敦的Rasa Samudra
36 (p2-13): 伦敦的St.John
39 (p2-14): 巴塞罗那的Botafumeiro
42 (p2-15): 巴塞罗那的Los Caracoles
45 (p2-16): 布达佩斯的Nancsi neni
47 (p2-17): 布达佩斯的Gundel
50 (p2-18): 布拉格的V zatsi
53 (p2-19): 里斯本的Doca Peixe
55 (p2-20): 伊斯坦布尔的Develi
57 (p3): 2美国·加拿大·澳大利亚
58 (p3-1): 纽约的Oyster Bar
61 (p3-2): 纽约的Umberto’s
64 (p3-3): 纽约的Peter Luger
67 (p3-4): 好莱坞的Musso and Frank Grill
69 (p3-5): 三藩市的Tadich Grill
72 (p3-6): 温哥华的I1 Giardino
74 (p3-7): 墨尔本的Vlado’s
76 (p3-8): 墨尔本的Flower Drum
78 (p3-9): 悉尼的Tetsuya’s
83 (p4): 3日本·韩国
84 (p4-1): 东京的久兵卫
88 (p4-2): 东京的天一
92 (p4-3): 东京的??幸
95 (p4-4): 东京的鸟繁
98 (p4-5): 东京的野田岩
102 (p4-6): 东京的Wakiya’s
106 (p4-7): 东京的田舍家
109 (p4-8): 东京的笹乃雪
112 (p4-9): 东京的Tonki
116 (p4-10): 京都的大市
119 (p4-11): 首尔的新安村
121 (p4-12): 首尔的Bamboo House
124 (p4-13): 釜山的韩李文
127 (p4-14): 釜山的锦绣
132 (p4-15): 釜山的东莱煎饼店
135 (p4-16): 釜山的土俗村
139 (p4-17): 济州的大盈
143 (p5): 4中国
144 (p5-1): 香港的天香楼
149 (p5-2): 香港的鹿鸣春
151 (p5-3): 香港的镛记
154 (p5-4): 广州的宏图府国际宴会厅
156 (p5-5): 番禺的滋粥楼
159 (p5-6): 汕头的建业酒家
161 (p5-7): 汕头的大林苑
164 (p5-8): 上海的吉士酒家
167 (p5-9): 上海的成隆行
169 (p5-10): 杭州的奎元馆
172 (p5-11): 台北的欣叶
175 (p5-12): 台北的真的好
177 (p5-13): 台南的阿霞饭店
180 (p5-14): 台南的度小月
183 (p5-15): 台南的赤崁
186 (p5-16): 南投的金都餐厅
189 (p5-17): 高雄的?之屋
193 (p6): 5新加坡·马来西亚
194 (p6-1): 新加坡的逸群鸡饭
197 (p6-2): 新加坡的黄亚细
200 (p6-3): 新加坡的发记
202 (p6-4): 新加坡的Glory
204 (p6-5): 巴生的德地
206 (p6-6): 吉隆坡的金莲记
208 (p6-7): 吉隆坡的新峰
210 (p6-8): 吉隆坡的大同酒家
212 (p6-9): 柔佛的木清
215 (p7): 6泰国·越南·柬埔寨
216 (p7-1): 曼谷的Ban Chiang
218 (p7-2): 曼谷的银都鱼翅酒家
221 (p7-3): 胡志明市的Quan An Ngon
226 (p7-4): 胡志明市的Hoi An
229 (p7-5): 西贡的Song Ngee
231 (p7-6): 河内的Wild Lotus
233 (p7-7): 金边的红宝石
236 (p7-8): 暹粒的Madam Butterfly Ben shu jie shao le ou…
1 (p2): 1欧洲及欧亚地区
3 (p2-1): 巴黎的Le Train Bleu
6 (p2-2): 巴黎的Brasserie Lipp
8 (p2-3): 巴黎的Maxim’s
11 (p2-4): 巴黎的La Tour d’Argent
14 (p2-5): 碧绿歌的Le Pont De 1’Ouysse
16 (p2-6): 酥尔糖的Restaurant le Saprien
18 (p2-7): 波恩的Le Morillon
21 (p2-8): 米兰的Cova
24 (p2-9): 威尼斯的HarrysBar
27 (p2-10): 罗马的Sabatini
30 (p2-11): 那波里的Pizzeria Brandi
33 (p2-12): 伦敦的Rasa Samudra
36 (p2-13): 伦敦的St.John
39 (p2-14): 巴塞罗那的Botafumeiro
42 (p2-15): 巴塞罗那的Los Caracoles
45 (p2-16): 布达佩斯的Nancsi neni
47 (p2-17): 布达佩斯的Gundel
50 (p2-18): 布拉格的V zatsi
53 (p2-19): 里斯本的Doca Peixe
55 (p2-20): 伊斯坦布尔的Develi
57 (p3): 2美国·加拿大·澳大利亚
58 (p3-1): 纽约的Oyster Bar
61 (p3-2): 纽约的Umberto’s
64 (p3-3): 纽约的Peter Luger
67 (p3-4): 好莱坞的Musso and Frank Grill
69 (p3-5): 三藩市的Tadich Grill
72 (p3-6): 温哥华的I1 Giardino
74 (p3-7): 墨尔本的Vlado’s
76 (p3-8): 墨尔本的Flower Drum
78 (p3-9): 悉尼的Tetsuya’s
83 (p4): 3日本·韩国
84 (p4-1): 东京的久兵卫
88 (p4-2): 东京的天一
92 (p4-3): 东京的??幸
95 (p4-4): 东京的鸟繁
98 (p4-5): 东京的野田岩
102 (p4-6): 东京的Wakiya’s
106 (p4-7): 东京的田舍家
109 (p4-8): 东京的笹乃雪
112 (p4-9): 东京的Tonki
116 (p4-10): 京都的大市
119 (p4-11): 首尔的新安村
121 (p4-12): 首尔的Bamboo House
124 (p4-13): 釜山的韩李文
127 (p4-14): 釜山的锦绣
132 (p4-15): 釜山的东莱煎饼店
135 (p4-16): 釜山的土俗村
139 (p4-17): 济州的大盈
143 (p5): 4中国
144 (p5-1): 香港的天香楼
149 (p5-2): 香港的鹿鸣春
151 (p5-3): 香港的镛记
154 (p5-4): 广州的宏图府国际宴会厅
156 (p5-5): 番禺的滋粥楼
159 (p5-6): 汕头的建业酒家
161 (p5-7): 汕头的大林苑
164 (p5-8): 上海的吉士酒家
167 (p5-9): 上海的成隆行
169 (p5-10): 杭州的奎元馆
172 (p5-11): 台北的欣叶
175 (p5-12): 台北的真的好
177 (p5-13): 台南的阿霞饭店
180 (p5-14): 台南的度小月
183 (p5-15): 台南的赤崁
186 (p5-16): 南投的金都餐厅
189 (p5-17): 高雄的?之屋
193 (p6): 5新加坡·马来西亚
194 (p6-1): 新加坡的逸群鸡饭
197 (p6-2): 新加坡的黄亚细
200 (p6-3): 新加坡的发记
202 (p6-4): 新加坡的Glory
204 (p6-5): 巴生的德地
206 (p6-6): 吉隆坡的金莲记
208 (p6-7): 吉隆坡的新峰
210 (p6-8): 吉隆坡的大同酒家
212 (p6-9): 柔佛的木清
215 (p7): 6泰国·越南·柬埔寨
216 (p7-1): 曼谷的Ban Chiang
218 (p7-2): 曼谷的银都鱼翅酒家
221 (p7-3): 胡志明市的Quan An Ngon
226 (p7-4): 胡志明市的Hoi An
229 (p7-5): 西贡的Song Ngee
231 (p7-6): 河内的Wild Lotus
233 (p7-7): 金边的红宝石
236 (p7-8): 暹粒的Madam Butterfly Ben shu jie shao le ou…
साल:
2012
संस्करण:
2012
प्रकाशन:
济南:山东画报出版社
भाषा:
Chinese
ISBN 10:
7547406181
ISBN 13:
9787547406182
फ़ाइल:
PDF, 47.82 MB
IPFS:
,
Chinese, 2012